Witajcie :)
Dziś szybki przepis na makaron sojowy z indykiem
i brokułami, doprawiony pesto!
A ponadto...
jak można wykorzystać jeden garnek -
jak można wykorzystać jeden garnek -
do zrobienia dwóch potraw!
Składniki:
1/2 paczki makaronu sojowego
1/2 świeżego brokuła
160 g filetu z indyka lub kurczaka
pesto (można kupić gotowe - polecam z lidla :)
lub zrobić samemu)
Pesto: orzeszki pini, świeża bazylia, oliwa z oliwek,
odrobina czosnku, sól i pieprz.
Wszystko blendujemy i gotowe!
Sposób przygotowania makaronu:
Makaron robimy według opisu na opakowaniu
(czyli bardzo szybko!)
Zrobiony już makaron odcedzamy i pozostawiamy w garnku!
Następnie zagotowujemy osoloną wodę w drugim garnku
i wrzucamy pokrojonego brokuła. Gotujemy go tylko chwilę,
tak aby był al'dente. Wyciągamy brokuła łyżką cedzakową i przekładamy
go do garnka z makaronem.
Po wyciągnięciu brokuła, do tej samej wody wkładamy
pokrojonego indyka (lub kurczaka) i przyprawiamy kostką rosołową (cielęcą).
Gotujemy, jakieś 10 min i również odcedzamy łyżką
i dodajemy do makaronu i brokuła!
i dodajemy do makaronu i brokuła!
Wszystko razem przyprawiamy solą, pieprzem,
odrobiną sosu sojowego (który jest bardzo intensywny)
i łyżeczką pesto - mieszamy!
Po nałożeniu na talerz, skrapiamy odrobiną soku
z cytryny oraz dajemy jeszcze łyżeczkę pesto...
Wywar, który został po gotowaniu kurczaka i brokuła...
aż grzech byłoby wylać, więc wsypujemy jakąś mieszankę warzywną -
- mrożoną i za kolejne 10 minut, zupa jarzynowa jest gotowa
do podania na następny dzień!
A jak już się tak rozpisałem, to na koniec dodam jeszcze
pyszny i pożywny deser, który można zjeść już 2 godziny
po obiedzie - czyli jogurt naturalny z bananem i kiwi,
posypany gorzką czekoladą!
Życzę smacznego i do następnego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz