CO JEŚĆ, ŻEBY SCHUDNĄĆ?? cz.2 węglowodany...

Witajcie :)

W ostatnim poście "co jeść" opisałem mniej-więcej,
 temat węglowodanów, tłuszczów i białek.

W dzisiejszym poście, chciałbym bardziej przybliżyć
kwestię węglowodanów, które są niezbędne 
w naszej diecie! (ale trzeba na nie uważać)

Węglowodany możemy znaleźć wszędzie!
Występują w dużej ilości produktów spożywczych.

Np. w pieczywie, ryżu, ziemniakach, makaronach, napojach
kolorowych (gazowanych i słodzonych), sokach, mleku...
występują dosłownie wszędzie!!!

Czym są węglowodany??

Nie będę tu opowiadał o chemii i składzie,
ale powiem, że ze względu na zawartość cukrów prostych
 w cząsteczce, dzielimy je na proste i złożone.

Węglowodany proste, to na przykład:
fruktoza zawarta w owocach... a węglowodany złożone,
składają się z co najmniej trzech cząsteczek cukrów prostych.


Złe i dobre węglowodany:

Węglowodany pełnią bardzo ważną rolę w organiźmie 
człowieka i są podstawowym źródłem energii,
ale  trzeba pamiętać, że spożywanie ich w nadmiarze...
powoduje otyłość i zaburzenia metaboliczne!!! <klik>

Skoro węglowodany są tak ważne dla naszego 
organizmu, to dlaczego większość diet każe
nam je zupełnie wyeliminować??

Z mojego doświadczenia powiem, że nie wolno
ich wyeliminować, ale trzeba je po prostu pozamieniać!


Co mam na myśli??

Naukowcy udowodnili, że węglowodany złożone
są dużo zdrowsze, od tych prostych.

Nasz organizm podczas trawienia węglowodanów
rozbija cząsteczki na pojedyncze (bo tylko w takiej
formie przedostają się do układu krążenia).
Przez to, że węglowodany złożone składają się
z wielu cząsteczek, ich trawienie trwa dłużej
i są wolniej wchłaniane do układu krążenia...
a ponadto nasz organizm zużywa
więcej energii podczas ich trawienia!


Jedyny problem stanowią węglowodany proste.

Nie służą ani naszej sylwetce, a tym bardziej zdrowiu!!!


Węglowodany proste znajdziemy w takich produktach jak np:

cukier
dżemy
słodycze
napoje gazowane
słodzone soki
białe pieczywo
mąka


Węglowodany, to niezbędny składnik w naszej diecie, 
ale warto wiedzieć, które produkty należy częściej
spożywać, a których unikać, aby cieszyć się zdrowiem
i zgrabną sylwetką... o której tak marzymy!!!


Poniżej zaś, lista przykładowych produktów,
zawierających węglowodany złożone
(które można jeść bez wyrzutów sumienia):

pieczywo pełno-ziarniste
kukurydza
fasola i inne strączkowe
płatki owsiane
otręby
kasza gryczana, jaglana, jęczmienna
ryż brązowy, ryż dziki


Najważniejsze jest, aby produkty nie były zbyt mocno
przetworzone... starajcie się szukać jak najbardziej
naturalnych i patrzcie na tabele z tyłu opakowań!!!

Pamiętajcie, żeby nie wyrzucać z diety,
wszystkich węglowodanów prostych naraz!
Jak już wspominałem we wcześniejszych postach,
będzie Wam bardzo trudno i najprawdopodobniej
zrazicie się do dalszego odchudzania!

 Oczywiście można stracić kilka zbędnych 
kilogramów, lecz nie na długo!


Żeby nie popadać ze skrajności w skrajność...
na początek proponuję, pozamieniać część
produktów z węglowodanami prostymi,
na produkty zawierające węglowodany złożone.
Np. ryż biały i ziemniaki, zamienić na ryż brązowy i kaszę!

Już nie wspominam nawet o kluskach, pyzach,
 lub makaronach z tłustymi sosami...
bo jeżeli chcecie schudnąć, to trzeba o tym ZAPOMNIEĆ!!!


Pamiętaj: CZYM MNIEJ PRZETWORZONE, TYM LEPIEJ!!!


W każdym poście będę przypominał o piciu wody!!!

Picie wody jest niezbędne w odchudzaniu!
Jak już kiedyś wspominałem...
dokładnie 30 ml wody na kilogram masy ciała!

Dlaczego podaję to z taką dokładnością??

A jak myślicie, czy mężczyzna ważący 90 kg
powinien pić tyle samo wody, co kobieta
ważąca 40 kg??

Odpowiedzcie sobie sami i pijcie wodę!!! :>



W następnym poście, co nieco o indeksie glikemicznym...