wtorek, 14 maja 2013

PRZEPIS - sałatka szpinakowa z kurczakiem...




Witajcie :)



Dziś przepis zasięgnięty z mojej głowy,
 na bombę witaminowo białkową!


SAŁATKA SZPINAKOWA Z KURCZAKIEM




Składniki:

świeży szpinak
sałata masłowa
papryka czerwona
pieczarki
świeży brokuł
pierś z kurczaka


Vinegar do polania:

oliwa z oliwek
łyżeczka musztardy
zioła prowansalskie
mały ząbek czosnku
odrobina miodu
ocet balsamiczny
łyżka wody mineralnej
sól
pieprz świeży




Szpinak i sałatę dokładnie umyć i wysuszyć...
Kurczaka i pieczarki zgrilować (lub
poddusić), paprykę również umyć
i pokroić, a brokuła zblanszować (włożyć na chwilę 
do wrzątku). Ułożyć estetycznie na talerzu.

Składniki do vinegara energicznie 
wymieszać, tak aby zrobiła
się aksamitna konsystencja.

Całą sałatkę polać sosem i gotowe :)

------------------------------

Szpinak - mało kaloryczny. Kiedy go często
spożywasz, nie musisz martwić się o brak
witamin i brak energii. Bogate źródło
witaminy K, A, C, E, B2, B6, magnezu, 
manganu, żelaza, wapnia, potasu,
kwasu foliowego, cynku, fosforu i miedzi,
ponadto błonnika i kwasy omega-3.

Pierś z kurczaka - duża zawartość białka,
zero węglowodanów, mała ilość tłuszczu.

Sałata - bogata w witaminy i mikroelementy.

Brokuł - wyróżnia się tym, że zawiera dużo
chromu, potasu, wapnia, kwasu foliowego,
witaminę A, K, PP, oraz wiele innych
składników mineralnych.


...i PAMIĘTAJCIE, ŻEBY PIĆ WODĘ!!!



Do następnego :)



5 komentarzy:

  1. Uwielbiam sałatki z kurczakiem. Fajny pomysł na sos ;).

    OdpowiedzUsuń
  2. super, bardzo lubiię szpinak, szczególnie w takiej kolorowej otoczce :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo pysznie wygląda :) i samo zdrowie

    OdpowiedzUsuń
  4. Właśnie spróbowałam zrobić, bez kilku elementów bo nie miałam, ale normalnie mega mega pychota :D Przepis londuje w moim zeszycie z najlepszymi przepisami. :) Pomysł na Vinegar pierwsza klasa... jak ich bardzo nie lubie... ten był genialny i bardzo mi podszedł :) Czekam na jeszcze jakieś pomysły na zdrowe jedzenie :)

    OdpowiedzUsuń