Witajcie :)
Dziś przepis zasięgnięty z mojej głowy,
na bombę witaminowo białkową!
SAŁATKA SZPINAKOWA Z KURCZAKIEM
Składniki:
świeży szpinak
sałata masłowa
papryka czerwona
pieczarki
świeży brokuł
pierś z kurczaka
Vinegar do polania:
oliwa z oliwek
łyżeczka musztardy
zioła prowansalskie
mały ząbek czosnku
odrobina miodu
ocet balsamiczny
łyżka wody mineralnej
sól
pieprz świeży
Szpinak i sałatę dokładnie umyć i wysuszyć...
Kurczaka i pieczarki zgrilować (lub
poddusić), paprykę również umyć
i pokroić, a brokuła zblanszować (włożyć na chwilę
do wrzątku). Ułożyć estetycznie na talerzu.
Składniki do vinegara energicznie
wymieszać, tak aby zrobiła
się aksamitna konsystencja.
Całą sałatkę polać sosem i gotowe :)
------------------------------
Szpinak - mało kaloryczny. Kiedy go często
spożywasz, nie musisz martwić się o brak
witamin i brak energii. Bogate źródło
witaminy K, A, C, E, B2, B6, magnezu,
manganu, żelaza, wapnia, potasu,
kwasu foliowego, cynku, fosforu i miedzi,
ponadto błonnika i kwasy omega-3.
Pierś z kurczaka - duża zawartość białka,
zero węglowodanów, mała ilość tłuszczu.
Sałata - bogata w witaminy i mikroelementy.
Brokuł - wyróżnia się tym, że zawiera dużo
chromu, potasu, wapnia, kwasu foliowego,
witaminę A, K, PP, oraz wiele innych
składników mineralnych.
...i PAMIĘTAJCIE, ŻEBY PIĆ WODĘ!!!
Do następnego :)
Uwielbiam sałatki z kurczakiem. Fajny pomysł na sos ;).
OdpowiedzUsuńsuper, bardzo lubiię szpinak, szczególnie w takiej kolorowej otoczce :)
OdpowiedzUsuńzacny przepis :]
OdpowiedzUsuńBardzo pysznie wygląda :) i samo zdrowie
OdpowiedzUsuńWłaśnie spróbowałam zrobić, bez kilku elementów bo nie miałam, ale normalnie mega mega pychota :D Przepis londuje w moim zeszycie z najlepszymi przepisami. :) Pomysł na Vinegar pierwsza klasa... jak ich bardzo nie lubie... ten był genialny i bardzo mi podszedł :) Czekam na jeszcze jakieś pomysły na zdrowe jedzenie :)
OdpowiedzUsuń